Programas Nutricionales y Dieta

A menudo se escucha sobre la necesidad de mantener una dieta equilibrada, pero pocos tienen una idea clara de lo que esto significa. ¿Qué es, en realidad, una dieta equilibrada?
Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que a través de los alimentos que forman parte de cada una de las comidas aporta nutrientes en las proporciones que el organismo sano necesita para su buen funcionamiento. Te da la oportunidad de conocer y disfrutar de una alimentación equilibrada baja en calorías, que aportara con las proporciones adecuadas de todos los nutrientes para que tu cuerpo funcione adecuadamente y puedas disminuir de peso sin dañar tu salud que es lo mas importante para nosotros.

Serás atendido por profesionales capacitados, Nutricionistas que se encargaran de cuidar tu alimentación para que no pongas en riesgo tu salud y tu alimentación con dietas peligrosas, poco serias o hechas por personas no calificadas.

Te brindaremos nuestros servicios para diferentes etapas biológicas de la vida embarazo y lactancia, como en diferentes patologías: sobrepeso, obesidad, bajo peso, diabetes, hipertensión, dislipidemias (colesterol elevado, triglicéridos elevados), ácido urico elevado y otros

Los planes de alimentación están divididos en 5 comidas diarias: desayuno, Merienda, Almuerzo Merienda y Cena. Aqui te dejaremos un Video muy interesante, hecho por Medix.

Alimentacion del Adulto Mayor

El primer dato que hemos de tener en cuenta es que a medida que se envejece, se tiene una menor actividad física, por lo que el aporte energético necesario será menor que cuando se mantiene una vida plenamente activa. Por ello, es necesario reducir las calorías que se ingieren en la dieta.

Las personas mayores tienden a eliminar ciertos alimentos del menú diario, como la carne, por su difícil masticación. Es cierto que, con el paso del tiempo, la dentadura y la mandíbula van debilitándose, pero no es razón suficiente para provocar una carencia de ciertos nutrientes indispensables. La dificultad de comer se resuelve fácilmente mediante purés: verduras, carnes y pescados serán los ingredientes estrella de un primer plato.

Las papilas gustativas también cambian, por lo que se perciben sabores diferentes en alimentos que se está habituado a comer. Además esta sensación se ve incrementada por el habitual consumo de medicamentos que se da en los ancianos. Por ello, es importante que los platos estén bien condimentados, aunque sin pecar en el exceso de sal.

El líquido, es  imprescindible

Uno de los problemas que suelen afectar a las personas mayores es la deshidratación. No se bebe la suficiente cantidad de agua porque no se tiene sed, pero lo cierto es que es importante ingerir al menos dos litros de líquido diario. Las bebidas estimulantes como el café o el alcohol, aunque no es imprescindible eliminarlos drásticamente, sí es conveniente reducir su consumo al máximo. No ocurre lo mismo con la leche o zumos que, además, aportarán una cantidad extra de nutrientes al organismo: proteínas y calcio, la primera, y vitaminas, los segundos. Además, tomar lácteos o determinadas infusiones, como la valeriana o la tila, antes de acostarse permite un mejor descanso, ya que poseen propiedades relajantes.

Los imprescindibles en la dieta diaria

Las grasas constituirán un 25% del aporte nutricional total. Dentro de éstas, es importante propiciar más el consumo de las poliinsaturadas frente a las saturadas, ya que es perjudicial abusar de ellas. Las primeras las encontramos en los vegetales y el pescado. Las proteínas suponen un 20% de la dieta en la tercera edad. Por tanto, para no exceder esta cantidad, siempre es preferible preparar pescados antes que carnes, a la vez que se combinan con verduras y hortalizas. El consumo de lácteos es necesario de forma especial en esta etapa, ya que representan una fuente fundamental de calcio, cuya carencia acelera la osteoporosis; desnatados serán aún más saludables.

Los hidratos de carbono llegan a un 55%, que conviene conseguir en su variante compleja, y que encontraremos en cereales, vegetales, frutas y legumbres. Asimismo, estos alimentos son una fuente importante de fibra.

Las vitaminas son tan importantes a esta edad como lo han sido en todas las etapas del crecimiento, así como los minerales; entre ellos destaca la importancia del calcio, ya que los huesos experimentan un proceso degenerativo que este compuesto ayuda a prevenir, magnesio, indispensable para el buen funcionamiento muscular y zinc, que es necesario para el sistema inmunológico y va desapareciendo con la edad.

Pastel de helado, con gelatina de naranja

Necesitas

1-1/3 taza de agua hirviendo

2 paquetes de gelatina sabor naranja 

4 tazas de helado de vainilla, ablandado

Hazlo

AGREGA el agua hirviendo a la gelatina; revuélvela 2 min. hasta que se disuelva bien. Viértela en un molde para pan de 9x5 pulgs. rociado con un poco de aceite en aerosol. Refrigérala 1 hora o hasta que cuaje.
DESMOLDA la gelatina; córtala en cubos de 1/2 pulg. Forra el molde con papel aluminio. Mezcla el helado y los cubitos; colócalos en el molde que forraste.
CONGELA el postre 4 horas o hasta que esté firme. Desmóldalo. 

 

Como Alimentar a su Niño

A partir del año, el niño descubre todos los aspectos de la alimentación: sus comidas se tornan variadas y pronto podrá comer sin ayuda. Pero esas comidas deben siempre adaptadarse.

Entre uno y tres años, el niño hace varios descubrimientos sobre el gusto y la alimentación. Es primordial acompañarlo en las etapas de exploración gustativa.

A partir de los 10 o 12 meses, el niño se interesa por el contenido de su plato y quiere tocar los alimentos. Alrededor de su primer cumpleaños, es capaz de masticar eficazmente algunos pedazos gracias a sus primeros molares. Está muy intrigado por los pequeños pedazos que descubre en su plato. Los toma, los tritura, se los lleva a la boca. Intenta tomar la cuchara de manos de su madre. Utiliza los dedos para comer, juega con la comida, la amasa y la extiende. Experimenta con la cuchara y la  hace girar sobre la lengua. El contenido rara vez llega a destino y a veces la paciencia de los padres es puesta duramente a prueba.

Sus primeras tentativas se interrumpen bruscamente. Todo cae al suelo. ¡Es muy importante dejarlo hacer pero también proteger el suelo y la mesa con un lienzo impermeable! Poco a poco, el niño desarrollará su habilidad y entre los 15 y 18 meses, será capaz de comer solo con la cuchara. A partir de que alcanza este estado, los padres deben evitar darle ellos mismos de comer. Deben ayudarlo si se encuentra en alguna dificultad, pero no hacerlo sistemáticamente. El niño corre el riesgo de habituarse y hacia los dos años, será difícil imponerle de nuevo que coma solo.

 Es por eso q los papitos tienen q temerles paciencia y tener q ser bien creativos en servirles sus comidas hacer ensaladas con forma de autito o caritas asi el niño tendra las ganas de comer sus deliciosas comidas, le llamara la atencion y no se quejaran de que sus niños no comen.

Actividad Física para mi Salud

Las personas que practican actividad física y ejercicios son más saludables que las sedentarias, sufren menos enfermedades degenerativas, del corazón, diabetes, resistencia a insulina e hipertensión arterial. También tienen una mejor salud ósea, mejor estado inmunológico y tienen una mayor sensación de bienestar general.

 Las personas deben practicar al menos treinta minutos diariamente. Se pueden dar caminatas o buscar algunos incentivos para pasear como salir con las mascotas. También para hacer estas prácticas más entretenidas, se sugiere invitar a un amigo o familiar e incorporar alternativamente otras actividades como andar en bicicleta, natación o tenis. Los efectos beneficiosos se hacen evidentes con la constancia, por eso, es importante mantener estas rutinas en el tiempo. En el caso de los niños, se recomienda los juegos al aire libre acompañados de otros pequeños, que permitan mantener la motivación por desarrollar actividades recreativas.

Si una persona con sobrepeso u obesidad incorpora una dieta saludable y actividad física limitará la cantidad de grasa que se deposita en su cuerpo o bien perderá grasa corporal. El resultado de practicar actividad física o ejercicios de cualquier forma será siempre positivo.

Helados de Frutas y Verduras Naturales

Que lindo es amanecer y poder ver el sol. Verdad que estamos contentos por estar vivos, comer sano y movernos cada día que disfrutamos...? Quien se sienta capaz de mantener una sonria respondera que si..

 

Un rico helado de frutas, bueno para acompañarnos en una tarde soleada y más aún si iniciamos la primera entrada en nuestro blogger.

 Es importante disfrutar de los sabores Naturales de las Frutas y la mejor oportunidad de disfrutar de estos dulces sanos es seleccionando lo que nos hace bien. Sabemos que los helados caseros nos gusta a todos, pero con un poco de imaginación pueden no solo gustarnos a mi, a ti, al vecino, puede sonar gracioso no..?

Pero que hay de nuestros hijos..? podrian ellos comer un riquisimo helado de verduras..?

El secreto es utilizar un poco más de fruta, para darles un sabor suave, muy poco azucar y ninguna salsa, pues e esta forma se mantienen sus propiedad nutricionales y la sensación de estar comiendo un poco de esa fruta o verdura.

Se encontraron combinaciones perfectas: maracuyá y zanahoria, pepino y piña. con un alto valor nutritivo, es una manera de incorporar las verduras en la comidas de nuestros niños.

Y bueno, quien se apetece de un helado que nos complace no solo en gusto, sino que tambien en salud.

Recuerden que movernos forma parte de nuestra vida, hagamoslo al ritmo de esta cancion, que seguro la hemos escuchado nosotros y nuestros niños.